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Menù degustazione formaggi con vini Formaggi Cacio Faenum Formaggio di pecora barricato in botti di fieno Cacio di Vino Formaggio di pecora semi stagionato affinato con vino rosso Scoparolo Formaggio di pecora stagionato artigianalmente con oilo di lino Delizia Crema di formaggio di fossa Robiolino Formaggio fresco e cremoso Ricotta di bufala Cremosa ricotta campana di latte di bufala Mozzarella di Bufala Bufala campana in pasta classica e affumicata Vini Pinot grigio Sangiovese Greco di Tufo Mieli e marmellate Miele di Castagno Miele di bosco Marmellata di Cipolle rosse Marmellata di Pere Frutta secca Assaggio di dolci artigianali tradizionali accompagnati da passito
€ 45,00 fino a 20 persone incluso allestimento banchetto e servizio € 40,00 fino a 50 persone € 38,00 oltre le 50 persone
Menù degustazione formaggi e salumi con vini Formaggi Scoparolo Formaggio di pecora stagionato artigianalmente con oilo di lino Delizia Crema di formaggio di fossa Mozzarella di Bufala Bufala campana in pasta classica e affumicata Reggiano Scaglie di parmigiano stagionato Salumi Prosciutto alla morsa Parma stagionato di riserva Porchetta al tagliere Porchetta artigianale di Ariccia Controfiletto marinato al tartufo Controfiletto di bovino marinato Cacciatore di cinghiale Salamini di cinghiale stagionati Vini Pinot grigio Brunello di Montalcino Chianti giovane Mieli e marmellate Miele di Acacia Miele Millefiori Marmellata di Fichi Marmellata di Pere Frutta secca Assaggio di dolci artigianali tradizionali accompagnati da passito
€ 55,00 fino a 20 persone incluso allestimento banchetto e servizio € 50,00 fino a 50 persone € 46,00 oltre le 50 persona |
